关于牡丹的化学反应式

题目

         2013年11月，习近平总书记到菏泽视察，让菏泽牡丹和牡丹产业再次成为热点，尤其是牡丹产品之一的牡丹油，更是供不应求．在牡丹油中不饱和脂肪酸含量高达92%，其中α﹣亚麻酸（化学式为C₁₈H₃₀O₂）占42%，同时含有牡丹酚等多种天然生物活性成分．（已知不饱和脂肪酸和生物活性成分在空气中易被氧化）．请根据以上信息回答：

        （1）从物质分类看，牡丹油属于      （填“纯净物”或“混合物”）；α﹣亚麻酸由    种元素组成，其中含量较低的是      元素．
         （2）你认为保存牡丹油时应注意什么？                    。（只答一条）
 

 

 

 

答案

        混合物；三 ；氢 ；隔绝空气，密封保存   试题分析 （1）由题意可知，牡丹油中含有多种不同物质，属于混合物；由化学式C₁₈H₃₈O₂可知α-亚麻酸中含有碳、氢、氧三种元素，其所占的相对质量依次为：18×12、38、16×2，比较大小可知，氢元素占的质量分数较低。